大家好,小问来为大家解答以上问题。到底什么是“勾兑”酒，勾兑酒都是什么勾兑的这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 安徽淮南酿酒技术-酿造张旗-什么是勾兑酒？
2、 勾兑真的等于假酒吗？
3、 在白酒生产中，勾兑也是非常重要的生产环节。其实广义的勾兑应该包括两个步骤，分别是勾兑和调味，所以“勾兑”这个词应该换成“勾兑”才能更全面。如果把素描作为一种隐喻，那么交融的过程就是构建框架和描绘主体的过程。不同批次或不同窖池生产的葡萄酒是不同的，表现为酸、酯、醛、酚等微量成分的差异。并通过气味和口感的差异，让不同的酒融合在一起，弥补一定的酒感。
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