大家好,小问来为大家解答以上问题。炒南瓜的家常做法，炒南瓜丝的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 以南瓜为主料，炒南瓜的烹饪技巧以炒菜为主，味道偏甜。
2、 切大蒜和胡椒。
3、 切一碟南瓜备用
4、 加入油，油热后放入蒜和辣椒翻炒，南瓜翻炒五秒，尽量让每个南瓜都沾上油。加入盐和糖，搅拌均匀，盖上锅盖。
5、 三分钟后揭开锅盖，再翻炒至水分几乎蒸发，关火，出锅，装盘。
6、 锅里还有少量的汤。加入百合炖两分钟，加盐，翻炒两分钟，把汤擦干。
7、 南瓜有减肥、降血糖的作用。
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