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1、 湘甘子富含植物蛋白和钙。用湘赣子炒肉营养丰富，味道鲜美。方法如下。
2、 干香橼、花椒洗净，切段备用；
3、 大蒜洗净切段备用；
4、 锅里放适量油；
5、 加入大蒜炒香；
6、 将瘦肉倒入锅中，快速翻炒片刻；
7、 加入切碎的干香橼和胡椒；
8、 翻炒一会儿，再加点盐；
9、 加入适量鸡精；
10、 香干炒肉就做好了。
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