大家好,小问来为大家解答以上问题。如何制作一道健康的家常菜，如何制作一道健康的家常菜图片这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 相信大家都有在家做饭的习惯，也知道高油高盐高糖的家常菜确实不健康，容易让人发胖。做一道健康又不发胖的家常菜并不难。那么如何做一道健康的家常菜呢？下面，我来和大家分享一下我的经验。
2、 在烹饪的过程中，尽量用水或肉汤代替油。做饭的时候不要一次性倒一大碗水。先加几勺水，炒好后再加。用肉汤做菜可以增加风味。炒完菜，把锅斜放2分钟，然后放在盘子里，直到菜里的油出来。这种方法适用于青椒、生菜等吸油量较少的蔬菜。
3、 煮肉片的时候可以用水焯水，也就是用开水快速焯水。
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