导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。爆炒鸡腿怎么做，爆炒鸡腿怎么做这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、爆炒鸡腿，肉质鲜嫩，
大家好,小问来为大家解答以上问题。爆炒鸡腿怎么做，爆炒鸡腿怎么做这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 爆炒鸡腿，肉质鲜嫩，味道鲜美，今天来介绍一下它的做法。
2、 准备鸡腿3个，葱姜各适量，油、盐、酱油、蚝油、料酒各适量。
3、 将鸡腿放入水中解冻，清洗干净，切块。
4、 生姜去皮，洗净，切丝。去掉洋葱的根，洗净，切碎。
5、 烧热油锅，放入姜丝和葱花炒香。
6、 将葱姜炒香，放入鸡腿翻炒，加入适量料酒翻炒均匀。
7、 翻炒至鸡肉变色，加入适量蚝油和生抽，搅拌均匀。
8、 大火收汁，煮前加适量盐调味。
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