导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。鱼片怎么上浆又滑又嫩，鱼片怎么上浆又滑又嫩视频这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、不知
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1、 不知道大家做鱼片的时候会不会遇到这样的问题：鱼是不是不滑不嫩容易散？如果是这样的话，我们来快速浏览一下今天的小贴士。边肖将教你如何制作鱼片，以及如何将它们切成光滑嫩滑的大小。
2、 鱼必须是新鲜的。
3、 鱼类
4、 烹饪方法
5、 稻田鱼
6、 在给鱼上浆的时候，一定要先放蛋清，再放淀粉，然后抓匀。经过这种处理后，鱼片会非常光滑和鲜嫩。
7、 加热的持续时间和程度
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