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1、 火锅是一种历史悠久的原生态食物，是一种老少皆宜的食物。典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜、蔬菜、豆制品、蘑菇、蛋制品、粉条等。它们在开水中或特殊汤锅的底部烹制。有些吃法会蘸调料一起吃。
2、 食用肉
3、 海味
4、 蔬菜类
5、 蘑菇
6、 豆制品
7、 主食
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