米浆的简易做法
米浆是一种传统且营养丰富的饮品，深受许多人喜爱。它不仅口感细腻顺滑，还富含多种维生素和矿物质，是老少皆宜的健康食品。制作米浆的过程简单易行，只需几种基本食材即可完成。
首先准备所需材料：大米、清水以及少量糖或盐（根据个人口味选择添加）。建议选用优质的大米，这样可以保证米浆的纯正香味和细腻质地。一般来说，每杯米浆大约需要30克大米和约200毫升清水的比例，但具体用量可以根据实际需求调整。
接下来是制作步骤：
1. 浸泡大米：将大米清洗干净后放入清水中浸泡至少2小时甚至过夜。这样可以让大米充分吸水，便于后续磨制时更加顺滑。
2. 研磨成浆：将泡好的大米与适量清水一起倒入搅拌机中，高速搅拌直至完全打碎成为细腻的米浆状。如果喜欢更浓稠的口感，可以减少水量；若希望稀一些，则可适当增加水分。
3. 过滤杂质：使用纱布或者细筛网对米浆进行过滤，去除未完全打碎的大颗粒物质，确保最终成品更加纯净光滑。
4. 调味加热：根据个人喜好，在过滤后的米浆中加入少许糖或盐，并用小火慢慢加热至温热状态即可享用。注意不要让其沸腾，以免影响风味。
最后，将做好的米浆盛入杯中，可根据需要撒上一点肉桂粉或其他调料增添层次感。无论是作为早餐搭配面包食用，还是单独饮用都非常美味。
总之，自制米浆既方便又经济实惠，而且可以根据自己的口味自由调配甜度和浓度。不妨动手试试吧！
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