虾跟什么菜不能一起炒（虾不能和什么菜一起吃）

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虾不建议与富含酸性物质和维生素c的食物和蔬菜同吃，如菠菜、西红柿、黄瓜等食物。虾含有大量的钙离子和蛋白质。当这种蛋白质与蔬菜中的酸性物质混合时，很容易沉淀出蛋白质。当它与维生素C结合时，容易产生化学反应，引起毒副作用，刺激胃黏膜，出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头晕等现象。因此，建议在吃虾后至少2~3小时再吃酸性物质和维生素C较多的蔬菜。

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