芹菜汁的功效和作用是什么（芹菜汁的功效和作用是什么）

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从中医的角度来说，芹菜汁具有清热利湿、解毒消肿、平肝潜阳、降压通络的功效，不仅可以消除因火热郁结而引起的头晕头痛，还可以辅助治疗高血压、高血脂。这种芹菜汁营养丰富，还有大量的纤维素和适量的蛋白质，不仅能促进肠道蠕动，还能促进新陈代谢。还含有较多的维生素E和钾离子，具有抗氧化、美白、预防心脑血管疾病的作用。

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