吃糖蒜有什么好或坏处（吃糖蒜有什么好处坏处）

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中医认为，糖醋蒜有避毒的作用，能消除人的红肿。本来大蒜就是热性食物，吃多了容易上火。而白醋白糖泡的甜蒜，即使是阴虚火旺的人也可以吃。尤其是吃脂肪较多的肉类食物时，吃糖醋蒜不仅能去油腻，还能促进人体的消化吸收。但如果长期过量食用糖醋蒜，可能会造成明显的视力下降、口干、头重脚轻、记忆力明显下降。

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