四季豆没炒熟中毒症状有哪些（四季豆没有炒熟会中毒吗）

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青豆未经油炸熟食使用后会中毒。由于四季豆含有皂甙等物质，如果不够成熟，不能破坏其毒素，就会引起一些中毒症状，如恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头晕、乏力，严重的还会呕吐、腹泻导致大面积脱水。所以四季豆要煮熟或炒透再吃。如果不多使用油炸熟食，可以刺激喉咙呕吐，多喝水，或者服用口服补液盐补充体内水分，加速排泄。症状严重的还是要去医院治疗。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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