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番茄是一种营养丰富的食物,可以直接吃,也可以和蔬菜一起炒,一起煮汤。番茄最有营养的成分是胡萝卜素、维生素C和维生素A,都是抗氧化物质,能清除体内自由基,延缓衰老,美白肌肤,增强皮肤弹性。但是高温下容易流失。建议生吃会更有营养。平时做饭的时候尽量不要把温度调的太高,煮的时间太长。本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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