炒白扁豆怎么吃（炒白扁豆的作用）

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炒白扁豆富含蛋白质、脂肪、糖等多种营养成分。能补充人体所需的各种营养，还能增强人体抵抗力，促进身体新陈代谢，具有强身健体、预防疾病的功效。同时，它们还含有一些活性水溶性物质，具有杀菌、消炎、抗病毒的作用。食用后可预防和治疗各种病毒性疾病。而且对癌细胞也有一定的抑制作用，能抑制肿瘤的生长，有防癌抗癌作用。

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