毛豆的功效与作用及食用方法（毛豆的功效与作用）

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大豆又称菜用大豆，营养丰富，食用价值高。豆类含脂肪量高，主要是不饱和脂肪酸，能有效降低体内胆固醇含量，改善脂肪代谢，有降血脂的作用。豆类还含有丰富的膳食纤维，能刺激肠胃蠕动，有效预防便秘，提高身体排毒能力，及时排除毒素。除此之外，经常吃毛豆还可以改善皮肤，达到美容减肥的效果。

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