导读 大家好，小东来为大家解答以上的问题。清蒸鲥鱼怎么做才好吃，清蒸鲥鱼怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、清蒸鲥鱼是江苏...
大家好，小东来为大家解答以上的问题。清蒸鲥鱼怎么做才好吃，清蒸鲥鱼怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、清蒸鲥鱼是江苏传统名菜，清爽不油腻，风味独特。
2、是江南三味之一。
3、鲥鱼富含不饱和脂肪酸，可降低胆固醇，预防动脉硬化、高血压、冠心病。
4、还具有温中补虚、开胃健脾、清热解毒的功效。
5、今天让我们来谈谈清蒸鲥鱼怎么做。
6、首先准备一条鲥鱼，去肚洗净，但不要去鳞。
7、用盐腌制入味。
8、又来了？香菇、鲜笋、火腿切片，整齐的放在鱼身上，鱼身下放姜片，鱼身内塞一些切碎的姜、笋、火腿。
9、锅里烧开水，鱼放锅里蒸10分钟。
10、鱼蒸熟后用猪油熬煮，在盘中煮出原汁，加入花椒、葱、蒜、盐调味，加入淀粉勾芡。
11、然后把准备好的浓汁浇在鱼上。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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