大家好，小东来为大家解答以上的问题。牛蒡和山药的区别，牛蒡是山药吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、山药是一种营养价值很高的马铃薯。
2、山药吃了3000多年了。
3、山药被誉为补虚佳品。
4、山药富含淀粉和蛋白质。
5、牛蒡：别名大栗子，是一种肉质根的蔬菜。
6、叶柄和嫩叶也可以食用。
7、牛蒡的肉质根嫩脆，营养价值丰富。
8、它可以煎、煮、生或加工成饮料。
9、牛蒡是山药吗？不会，所以我们平时吃山药和牛蒡，一个是地下茎，一个是肉质根。
10、另外，从外表看，牛蒡比山药长。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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