打蛋清一直是泡沫咋办怎么补救(打蛋清一直是泡沫怎么补救)

邵滢悦
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1、当我们制作奶油时,我们需要搅拌蛋白来制作奶油。

2、然后,打蛋清一直是泡沫怎么补救,我们可以放慢我们的速度,然后加入一些柠檬汁或一些白醋,这样我们就可以缓解这种情况,并把我们的蛋白打成奶油状。

3、打蛋清的时候要特别注意,因为蛋清一定要往一个方向打,他的速度不能太快,不能产生气泡。

4、此外,我们需要分三次加入我们的白糖和柠檬汁。

5、我们把奶油打好后,就不滴了,呈三角形。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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