导读 大家好，小东来为大家解答以上的问题。祖庵鱼翅属于哪个地方，祖庵鱼翅怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、鱼翅是一种非常...
大家好，小东来为大家解答以上的问题。祖庵鱼翅属于哪个地方，祖庵鱼翅怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、鱼翅是一种非常珍贵的食材。
2、祖庵鱼翅怎么做？怎么样首先，鱼翅，肥母鸡，猪肘，扇贝，大白菜，盐，味精，鸡油，料酒，葱，姜和胡椒。
3、将鱼翅放入冷水锅中焯水后，用清水冲洗两遍，然后撕掉粘连的鱼翅。
4、将肥母鸡和猪肘切块，放入冷水中煮沸。
5、干贝加适量水，熬汤备用。
6、取一个大陶碗，放上猪肘子、葱、姜，再放入用纱布包好的鱼翅、鸡块，同时加入瑶柱汤、料酒、盐(少许)和水等一些配料，盖上盘子，大火烧开，再小火煨至鱼翅软烂。
7、取出鸡肉、肘子肉、葱、姜、鱼翅，放在盘子里。
8、将原汤倒入锅中，熬成浓汁，倒入鸡油，撒上胡椒粉，浇在鱼翅上。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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