流油咸鸭蛋的腌制方法 流油咸鸭蛋的腌制方法

熊环薇
导读 今天来聊聊关于流油咸鸭蛋的腌制方法,流油咸鸭蛋的腌制方法的文章,现在就为大家来简单介绍下流油咸鸭蛋的腌制方法,流油咸鸭蛋的腌制方法...

今天来聊聊关于流油咸鸭蛋的腌制方法,流油咸鸭蛋的腌制方法的文章,现在就为大家来简单介绍下流油咸鸭蛋的腌制方法,流油咸鸭蛋的腌制方法,希望对各位小伙伴们有所帮助。

1、食材主料土鸭蛋10个方法/步骤备齐食材。

2、准备10个土鸭蛋(鸡蛋、鹅蛋都可以),越新鲜的越好,这样保质期长。

3、鸭蛋壳上比较脏,在清水中充分浸泡洗干净,否则有细菌在蛋孔里面,用干毛巾擦干或者晾干。

4、准备少量的白酒,用普通便宜的白酒就行,倒入少量酒到碗中,不要倒多,不够再倒,避免浪费,然后将鸭蛋放酒里四周滚上酒,浸泡1分钟。

5、准备半碗盐,将沾满酒的鸭蛋放碗中,四周滚上厚厚的盐。

6、放半碗盐不是全部用完,只是为了将鸡蛋裹满盐方便。

7、所有的鸭蛋按照上面的步骤先沾酒再四周滚上盐,然后放入容器中,没有合适的容器,最简单的放入塑料袋中也可以。

8、然后扎紧袋口,也可以多放几个袋子,密封效果好。

9、把袋子放在密封的容器中,盖上盖子,放置在阴凉处,大约20天至30天即可煮着吃啦!要想出油,还得时间长点再拿出吃,我是2个月拿出吃的,看图上的效果,出油很多,10个鸭蛋,有2个鸭蛋出油不是很多,成功率还是较高的。

10、END注意事项咸鸭蛋虽好吃,也不宜多食,吃后应多喝水。

11、2、孕妇、脾阳不足、寒湿下痢者不宜食用。

12、3、咸鸭蛋胆固醇含量较高,有心血管病、肝肾疾病的人应少吃。

13、4、咸鸭蛋含盐量高,高血压、糖尿病患者不宜多食。

相信通过流油咸鸭蛋的腌制方法这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

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