导读 今天来聊聊关于甲鱼蛋的营养价值和禁忌，甲鱼蛋的营养价值的文章，现在就为大家来简单介绍下甲鱼蛋的营养价值和禁忌，甲鱼蛋的营养价值，希...
今天来聊聊关于甲鱼蛋的营养价值和禁忌，甲鱼蛋的营养价值的文章，现在就为大家来简单介绍下甲鱼蛋的营养价值和禁忌，甲鱼蛋的营养价值，希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、甲鱼蛋的营养价值甲鱼蛋中蛋白质含量是鸡蛋的1.84倍，钙的含量是鸡蛋的4.2倍，核黄素是鸡蛋的2倍，对人体健康不利的胆固醇却只有鸡蛋的1/9，糖是鸡蛋的1/16，脂肪是鸡蛋的1/2，与鸡蛋相比，甲鱼蛋是一种高蛋白、低脂肪、低糖、低胆固醇的保健佳品，具有更高的价值。
2、甲鱼蛋作为中国传统的名贵药材之一，其功效早在《本草纲目》中便有记载，但关于其营养价值、保健作用及食用安全性的研究在国内外均较罕见。
3、甲鱼的营养价值和保健作用已基本得到研究证实。
4、 目前还缺乏甲鱼干粉的营养成分数据，按照甲鱼中水分含量75%来推算，甲鱼蛋粉中多数营养成分的含量与甲鱼相当，且其氨基酸和脂肪酸组成也与甲鱼类似，但钙含量远高于甲鱼，因此甲鱼蛋亦是一种营养价值很高的天然药食两用动物产品。
5、注：煮甲鱼蛋和煮鸡蛋不一样，需要先用盐水泡5到6天，再煮5分钟就会熟。
6、很多人不知道食用方法，把刚买回来的甲鱼蛋就煮上，这样就算煮三四个小时看上去也是半生不熟的。
相信通过甲鱼蛋的营养价值这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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