导读 大家好，小信来为大家解答以上问题。大黄花鱼做法简单又好吃，大黄花鱼做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、先把鱼洗干净，控...
大家好，小信来为大家解答以上问题。大黄花鱼做法简单又好吃，大黄花鱼做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 先把鱼洗干净，控水。
2、 将锅里的油加热到六成热左右，放入姜片和蒜片，使其变香。
3、 洋葱发出香味后，翻炒。用小火炒洋葱，让洋葱里的糖分慢慢释放出来，这样洋葱就会有一种自然的甜味。
4、 洋葱变软后，开大火，加入黄花鱼。这时候姜片和葱刚好盖住锅底，鱼就放在这些配菜上，不用担心鱼破皮。稍微煎一下后，翻过来再煎。炸鱼的过程不能操之过急。只要慢慢等，就可以把火调到中火了。
5、 另一个煎的时候，大概要5分钟。然后，煮料酒，淋酱油，加少许糖，半小碗水，转小火慢烧。
6、 等水烧干了，放一勺蚝油，浇在鱼上，再把汤一点点浇在鱼上，让汤和蚝油合二为一。当汤变稠变干后，就可以出锅了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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