菊粉是什么东西有什么功效 菊粉是什么

邱堂中
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今天来聊聊关于菊粉是什么东西有什么功效,菊粉是什么的文章,现在就为大家来简单介绍下菊粉是什么东西有什么功效,菊粉是什么,希望对各位小伙伴们有所帮助。

1、菊粉俗称菊糖,是植物中储备性多糖,聚合度在2~60之间,是由D-呋喃果糖通过β-2,1糖苷键连接而成的一类天然果聚糖的混合物,主要来源于植物,已发现有36000多种。

2、菊粉功效与作用:调节肠道菌群平衡,促进免疫,防治与肠道相关疾病;促进部分维生素合成,凝胶作用、膜作用等,预防代谢相关疾病,比如糖尿病。

3、扩展资料:菊粉食品应用加工低脂食品(如奶油、涂抹食品)2、配置高纤维膳食3、可作为双歧杆菌增殖因子,属于益生元食品配料4、用于乳饮料、酸牛奶、液态奶中5、用于焙烤制品6、用于果汁类饮料、功能性水饮料、运动饮料,果露、果冻中7、用于奶粉、鲜奶干吃片、奶酪、冷冻甜点中参考资料来源:人民网—菊粉,重拾自然之宝百度百科—菊粉。

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