导读 大家好，小信来为大家解答以上问题。爆炒河蚌花样做法，爆炒河蚌很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、贻贝用刷子刷掉壳上的沉积物...
大家好，小信来为大家解答以上问题。爆炒河蚌花样做法，爆炒河蚌很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 贻贝用刷子刷掉壳上的沉积物。
2、 剖开后，取贝类的尖肉和裙边，冲洗干净。(使用手套，避免伤手和水蛭。)
3、 加一勺盐，抓起来腌一会儿。
4、 大量粘稠的水出来后，捞出河蚌，切成条状备用。
5、 把食材分开切。(还有忘记拍韭菜梗了~)
6、 烧热油锅，爆香姜蒜片。
7、 炒青椒。
8、 加入韭菜梗，加少许盐翻炒至6分熟。
9、 倒入蛤肉，大火翻炒。
10、 加入六月鲜酱油，加醋到锅里两分钟，迅速捞出。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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