导读 今天来聊聊关于北京炒肝排名第一名，北京炒肝的做法的文章，现在就为大家来简单介绍下北京炒肝排名第一名，北京炒肝的做法，希望对各位小伙...
今天来聊聊关于北京炒肝排名第一名，北京炒肝的做法的文章，现在就为大家来简单介绍下北京炒肝排名第一名，北京炒肝的做法，希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、老北京炒肝的做法1.猪肝、猪大肠，大肠比肝要多点儿。
2、2、葱段、姜片、大料和花椒。
3、3、大蒜。
4、老北京炒肝CF.jpg2.猪大肠洗净，放开水里焯一下。
5、大肠下锅、加水，没过大肠，并放葱段、姜片、大料和花椒、料酒一起煮。
6、直到煮烂为止。
7、肠子煮熟后明显就显得少多了。
8、所以说猪大肠不出数，你要爱吃的话一定要把这富余量打出来。
9、蒜切末。
10、肠子切段。
11、肝切片。
12、老北京炒肝uJ.jpg3.开锅后下猪肝片，猪肝熟了以后加水淀粉勾芡。
13、关火撒入蒜末。
相信通过北京炒肝的做法这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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