导读 今天来聊聊关于焦糖咖啡的热量，焦糖咖啡的做法的文章，现在就为大家来简单介绍下焦糖咖啡的热量，焦糖咖啡的做法，希望对各位小伙伴们有所...
今天来聊聊关于焦糖咖啡的热量，焦糖咖啡的做法的文章，现在就为大家来简单介绍下焦糖咖啡的热量，焦糖咖啡的做法，希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、做焦糖基本上有两种方法，第一种是：细砂糖加水煮到一定程度后关火再加水；第二种是：细砂糖干煮到一定程度后关火加水，也有在其中加橄榄油，牛油的做法，为了是保持质感和口感，大家可以自己尝试不同的做法。
2、 第二种方比较容易做，出品也比较香，所以我就把这个方法介绍给大家。
3、平底高身小锅，最好是材质和底厚一点的，这样导热比较平均，颜色最好浅一点的，这样比较容易看出煮糖时候颜色的变化。
4、做西点的细砂糖一小碗，直接倒入锅中用中火干煮。
5、 约5分钟后，锅边沿的糖开始溶解，你会看到一个圈的样子，这时候就要把锅震摇一下，继续煮到大概四分之一的糖溶解。
6、拿一个木勺，可以用煮虹吸的那个搅棒，轻轻搅拌，直至所有糖融化，颜色呈琥珀色。
7、这个过程要慢，千万不要心急，火不能大哦，不然就真的变焦炭了。
8、 把锅拿离开火，找个安全的地方放下，之前要准备好适量热水，直接倒入煮好的糖酱里面。
9、千万要把你的手和手臂用厚布包好，或者带手套。
10、接下来就是不停的搅拌，如果发现有硬块的话可以回到火上加热再煮一下。
11、等冷却后你就知道水放多了还是少了，下次可以做出适当的调整。
12、尝一口吧，味道真的很好呢。
相信通过焦糖咖啡的做法这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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