导读 大家好，小信来为大家解答以上问题。蛤蜊怎么做好吃又简单，蛤蜊怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、首先，买蛤蜊的时...
大家好，小信来为大家解答以上问题。蛤蜊怎么做好吃又简单，蛤蜊怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 首先，买蛤蜊的时候要选好，尽量选大一点的。这样的蛤蜊做出来味道更好。
2、 买蛤蜊后，第一步是放入水中吐沙。这一步不能忽略，不然做出来的蛤蜊吃起来沙味十足。在吐沙水中放一些盐，可以加快吐沙速度。
3、 等蛤蜊吐沙的时候，我们可以处理配菜。将买来的青椒和红椒洗净，切成如图所示的滚刀状备用。
4、 剁碎的辣椒可以先在锅里炒，把水炒干，这样就炒出了它们的味道。然后把葱，姜，蒜切成沫，这样会更好吃。
5、 接下来，在蛤蜊吐沙后，将水烧开，倒入蛤蜊中。煮开后取出(不要煮太久，不然肉就老了)
6、 然后在锅里放一点油，烧热，翻炒两次蛤蜊，然后倒入刚做好的辣椒翻炒。
7、 炒太久，再加入葱姜蒜碎和少许油耗。
8、 炒几下入味，马上捞出，然后摆盘，撒点葱花。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！