导读 今天来聊聊关于梅州腌面正宗做法，梅州腌面的文章，现在就为大家来简单介绍下梅州腌面正宗做法，梅州腌面，希望对各位小伙伴们有所帮助。1...
今天来聊聊关于梅州腌面正宗做法，梅州腌面的文章，现在就为大家来简单介绍下梅州腌面正宗做法，梅州腌面，希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、梅州腌面的做法步骤主料：碱水面250g 辅料：猪油适量、盐适量、生抽适量、小葱适量、大蒜适量 步骤1.事先用肥猪肉炸好猪油备用;2.准备碱水面半斤;3.剁好蒜蓉,切好葱花备用;4.锅里多放水,水开下面煮个几十秒即可,不可久煮;5.然后捞起沥干;6.趁热拌入猪油;7.然后锅里再入一勺猪油,把蒜蓉炸香出味,加入盐;8.加入少许生抽即可,调好味关火.9.把调好的蒜蓉倒入面中;10.再撒上葱花;11.拌匀即可开吃,配上一碗三及弟汤,就是梅州客家人丰富的早餐咯!小贴士主要是面要煮好,蒜蓉要调好味,炸得刚好,这样面才香!。
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