导读 大家好，小信来为大家解答以上问题。自制豆腐乳的简单做法，自制豆腐乳的做法步骤图很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、买新鲜的...
大家好，小信来为大家解答以上问题。自制豆腐乳的简单做法，自制豆腐乳的做法步骤图很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 买新鲜的老豆腐，沥干水分，切成2-3cm见方的块。
2、 放在干净的发酵箱里，只有一层，因为豆腐比较软，容易压碎。等待10天发酵，在阴凉处盖上毛霉。
3、 长出可爱的绒毛。
4、 将豆腐放置12至18天左右，待豆腐长出毛霉，表面变软，即可制成腐乳。
5、 比例)豆腐用酒浸泡半分钟，均匀的裹上粉。
6、 整齐的放入玻璃瓶中，灌上香油，盖上豆腐脑，隔天食用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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