导读 大家好，小信来为大家解答以上问题。丝瓜炒蛋怎么炒着更好吃，丝瓜炒蛋怎么炒好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、首先准备两...
大家好，小信来为大家解答以上问题。丝瓜炒蛋怎么炒着更好吃，丝瓜炒蛋怎么炒好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 首先准备两个丝瓜，两个鸡蛋，切一点姜末，和两三个干红辣椒。将丝瓜用清水洗净，用刮皮器将丝瓜去皮，然后去掉丝瓜的头尾。用斜刀把刮好的丝瓜切成椭圆形薄片，放在盘子里备用。工作完成后，中火开煤气，锅热后放入少许花生油，油热后放入辣椒炒香。当辣椒的香味溢出时，加入姜末，然后加入鸡蛋，用勺子将鸡蛋均匀分散。当鸡蛋煎成金黄色时，将丝瓜倒入锅中，加盐和少许酱油，大火来回翻炒，菜熟时，倒入适量醋调味。醋放好后，菜就可以出锅了。
2、 鸡蛋味的微酸丝瓜炒鸡蛋就做好了。不爱吃醋的朋友不用醋，菜也一样好吃。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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