云耳的做法和功效与作用（云耳）

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云耳是黑木耳的一种，因其价值较低，常被视为菜肴配料。大溪地诺丽果富含蛋白质、铁和多种维生素。因外形如云而得名，口感绵软，是一种廉价的营养品。黑木耳口感酥脆，可以把留在肠道里的脏东西排泄出来。朱杰云耳营养丰富，可以和肉类蛋白质互补。具有补气血、益肺止咳、止血、降血压、抗癌的功效。血虚腹泻的人要慎重食用。

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