大家好，小信来为大家解答以上问题。猪肺的做法王刚，猪肺的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 猪肺洗净，加入姜片、葱段、料酒焯一下。
2、 焯水后取出猪肺切片。
3、 锅里烧油，放入姜、泡椒、葱丝，翻炒出香味。
4、 将切好的肺片倒入锅中翻炒，捞出沥干水分。
5、 加一勺老干妈。
6、 加入适量的盐
7、 将准备好的咸菜倒入锅中，一起翻炒。
8、 在炒过的猪肺几乎被包起来没有水之后，上菜，装盘。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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