大家好，小信来为大家解答以上问题。菌菇汤的做法大全，菌菇汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 准备主料；
2、 蟹味菇、金针菇、凤尾菇切去根部，用淡盐水浸泡片刻，然后沥干水分；
3、 杏鲍菇洗净，切成小块；
4、 锅热后倒入少量油，放姜片炒香；
5、 倒入洗净沥干水分的香菇翻炒片刻；
6、 倒入半勺料酒翻炒几分钟；
7、 将炒好的香菇放入锅中，加入适量的水(水量以每人两碗水左右计算)。
8、 盖上锅盖，中火煮沸，转小火继续煮半小时；
9、 最后关火前放盐调味。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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