今天来聊聊关于素炒佛手瓜怎么炒好吃，佛手瓜怎么炒好吃的文章，现在就为大家来简单介绍下素炒佛手瓜怎么炒好吃，佛手瓜怎么炒好吃，希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、主料佛手瓜1个辅料胡萝卜适量猪肉适量调料食盐适量料酒适量生抽适量香油适量淀粉适量小炒佛手瓜的做法 佛手瓜，顾名思义，外表有点像佛手吧，这让我们想起佛手果，很多人把它们混淆在了一起，佛手果属芸香科香橼的一个变种，与原种性能相似，形态不同之点为果实有裂纹如拳，或张开如指。
2、果肉几完全退化。
3、供药用，为芳香健胃药，我们浙江的金华就盛产佛手，以前我还买了很多拿回家泡茶呢。
4、而我们今天讲的是佛手瓜。
5、佛手瓜，又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等，属葫芦科特蔬菜品种。
6、佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高，既可做菜，又能当水果生吃。
7、加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。
8、 佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的好几倍，维生素和矿物质含量也显着高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品富含维生素A和植物胶原蛋白，且具有利水功效，能帮助容易水肿的人排出身体多余水分，对于美颜和减肥有显着的帮助。
9、所以大家不妨在自己的减肥养颜菜谱里增加这道菜，关键是这道菜口感一流，好吃到爆啊！佛手瓜即可以当菜也可以当水果，所以适合于快炒，保持其脆感，不要炒太久，那样营养流失多，口感也差了。
10、1.佛手瓜，胡萝卜切片2.瘦肉切成小片3.在瘦肉里放入生粉和料酒抓匀后腌制15分钟小炒佛手瓜hL.jpg4.热锅冷油下佛手瓜片和胡萝卜片5.半分钟后加入肉片翻炒6.放点生抽小炒佛手瓜sI.jpg7.放盐调味8.勾薄芡，点上香油就就可以出锅了小炒佛手瓜Jx.jpg小炒佛手瓜oR.jpg小炒佛手瓜zT.jpg烹饪技巧炒蔬菜提升口感和营养的满分招数：炒菜要热锅冷油，这tony已经在博客里提过无数次，因为热锅冷油后直接下菜，油温不高，没有致癌物质会发，但是由于锅子的温度很高，所以菜炒出来照样好吃；2、炒菜时放点生抽可以收到意想不到的结果，菜会更入味，更鲜美，但记住了是生抽，不是用来上色的老抽；3、记住在最后勾个薄芡，一来可以更好的保护菜里的维生素，二来菜的色泽和味道大幅提升；4、炒蔬菜要大火快炒一是让蔬菜保持口感，二来可以让其营养不流失，一举两得啊；5、炒蔬菜加点肉片可以非常好的给蔬菜加味，蔬菜带着肉香，减肥的人不吃肉吃蔬菜照样觉得有肉香味啊；6、香油是画龙点睛之笔，给菜提色，增香。
11、用料 佛手瓜 红椒 蒜末 油盐 鸡粉清炒佛手瓜的做法 佛手瓜洗净剖开，去籽，切成丝，用清水冲洗一遍；红椒切圈炒锅烧热入油，炒香蒜末，下佛手瓜大火翻炒2分钟倒入红椒，与锅内食材一同拌炒均匀少许盐、鸡粉调味，即可上碟主料佛手瓜1个辅料胡萝卜适量猪肉适量调料食盐适量料酒适量生抽适量香油适量淀粉适量1.佛手瓜，胡萝卜切片2.瘦肉切成小片3.在瘦肉里放入生粉和料酒抓匀后腌制15分钟4.热锅冷油下佛手瓜片和胡萝卜片5.半分钟后加入肉片翻炒6.放点生抽7.放盐调味8.勾薄芡，点上香油就就可以出锅了烹饪技巧炒蔬菜提升口感和营养的满分招数：炒菜要热锅冷油，这tony已经在博客里提过无数次，因为热锅冷油后直接下菜，油温不高，没有致癌物质会发，但是由于锅子的温度很高，所以菜炒出来照样好吃；2、炒菜时放点生抽可以收到意想不到的结果，菜会更入味，更鲜美，但记住了是生抽，不是用来上色的老抽；3、记住在最后勾个薄芡，一来可以更好的保护菜里的维生素，二来菜的色泽和味道大幅提升；4、炒蔬菜要大火快炒一是让蔬菜保持口感，二来可以让其营养不流失，一举两得啊；5、炒蔬菜加点肉片可以非常好的给蔬菜加味，蔬菜带着肉香，减肥的人不吃肉吃蔬菜照样觉得有肉香味啊；6、香油是画龙点睛之笔，给菜提色，增香。
相信通过佛手瓜怎么炒好吃这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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