导读 大家好，小信来为大家解答以上问题。怎么自制果丹皮，自制果丹皮的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、首先，新鲜山楂清洗干...
大家好，小信来为大家解答以上问题。怎么自制果丹皮，自制果丹皮的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 首先，新鲜山楂清洗干净后，切成三四片。切好的山楂加适量的水(水基本和山楂平齐，不要加太多)。大火烧开后，转小火慢煮。在煮沸的过程中，将柠檬切成两半，一半榨成柠檬汁。
2、 然后煮半个小时左右，山楂几乎软烂，在煮的过程中需要不断用勺子搅拌。
3、 然后，取一个漏筛盆，下面放一个锅，将煮好的山楂酱分几次倒入漏筛盆中，用勺子挤出细腻的果酱，过滤到下面的锅里，加入冰糖和白糖，继续小火煮。
4、 然后，用刀去蒂取山楂肉。将山楂放入锅中，一层山楂撒一层糖，腌制15分钟渗水。把锅直接放在蒸锅上，小火炖10-15分钟，把山楂蒸熟。
5、 然后，蒸山楂盆里有很多水。将蒸好的山楂放凉，倒入搅拌机中捣碎。烤盘刷一层薄薄的油。将山楂泥倒入烤盘，用刮刀刮匀，厚度约2-3mm。
6、 最后把烤箱调到中层70，烤3-4个小时，然后取出烤盘放在通风处过夜，第二天用刮刀轻轻揭开。7.取一个不粘烤盘，将一部分煮好的山楂汁倒入烤盘，用抹刀慢慢抹平，厚度约1-2mm。将准备好的牡丹皮切成自己喜欢的片，卷成卷。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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