大家好，小信来为大家解答以上问题。东北酸白菜的做法大全，白菜的做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 材料：大白菜500克，油20克，酱油50克，精盐5克，姜丝3克。
2、 制作方法：
3、 1.白菜洗净，控干水分。切成1.5厘米宽的条。换刀，切成3厘米长的段。生姜洗净，切成细丝。
4、 2.将炒锅放入火中，放入油，烧热，放入姜略炒，然后放入白菜，用猛火炒至半熟，放入酱油和精盐略炒，即可食用。
5、 材料：大白菜500克，香油10克，精盐4克，白糖40克，醋15克，干辣椒5克，葱8克，姜5克。
6、 制作方法：
7、 1.将大白菜的叶子切开，只留下中间白色的部分，洗净切成两半，再切成1.5cm宽的条。然后将干辣椒、洋葱和生姜切成细丝。
8、 2.将白菜放入锅中，均匀撒上精盐，腌制3 ~ 4小时，用手将白菜条中的水分挤出，放入锅中。
9、 3.将香油放入锅中加热。加入辣椒丝炒出辣味。将洋葱和生姜炒香。煮醋，加入50g水和糖。晾凉后，将汁液倒在盆中的白菜条上，腌制5小时，放入冰箱保存。吃饭的时候换把刀，什么都是两段。然后把葱姜放在白菜条上，浇上辣椒汁。
10、 原料：干净的白菜300克。植物油30g，香油7.5g，花椒15个，精盐4g，酱油15g，米醋15g，糖22g，水淀粉20g。
11、 制作方法：
12、 1.将卷心菜切成象眼状。
13、 2.锅中放油，将辣椒炒成糊状，捞出，放入白菜，用油翻炒几下，煮醋和酱油，加入糖和精盐，勾芡，倒入香油，出锅。
14、 以上详细介绍了几种常见的大白菜做法。相信很多人看完之后都不相信一颗大白菜能做出这么好吃的菜。不信你可以在生活中自己试试。你一定会吃到一颗又脆又好吃的大白菜，这是你的手艺。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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