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1、阿胶什么时间、什么季节吃比较好？通常以饭前半小时服用为宜：阿胶药性黏腻，容易阻碍脾胃的消化吸收功能。
2、通常在饭前服用有利于其吸收和减少肠胃的负担。
3、脾胃不好的人服用阿胶，最好配以调理脾胃的药，如砂仁、陈皮、佩兰等，以减少或消除阿胶对脾胃的不良影响。
4、煲汤也可随餐服用：阿胶也可以作为食材加入到汤粥之中，进餐时服用。
5、早晚空腹服用：早晨、晚上空腹服用利于肠胃吸收，增强滋补效果。
6、以秋冬季为最佳调理时机：中医认为，一年四季中养生中要顺应季节变化，遵循春生、夏长、秋收、冬藏之规律。
7、秋冬季是万物收藏的季节，人体阳气、阴精均藏而不泄，营养物质能充分吸收、利用和储存，所以在秋冬季服用阿胶调补，能最大限度地改善体质、防病治病。
8、阿胶作为滋补品，四季均可服用：阿胶是滋补品，在秋冬季服用是最好的。
9、但不必拘泥于冬令时间，只要病情需要，其他季节也可以服用。
10、比如，身体虚弱的人，做了外科手术的人，产后气血不足的人，这样的情况一年四季都会发生，都可以服用阿胶补虚调理。
11、容易上火的人最好不要将阿胶与黄酒、桂圆等热性食物一起吃，可以和微凉的藕粉、莲子等一起吃。
12、END注意事项吃阿胶期间忌油腻及不易消化食物；2、感冒期间不宜服用；3、凡脾胃虚弱、呕吐泄泻、腹胀便溏、咳嗽痰多者要慎用；4、孕妇、高血压、糖尿病人建议在医师指导下服用。
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