绿豆小米粥的功效与禁忌 小米粥的功效与禁忌

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1、小米粥能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香的人。

2、冬春季小米粥更适于产妇。

3、我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。

4、小米粥是健康食品。

5、可单独煮熬，亦可添加藜麦、大枣、红豆、红薯、莲子、百合、龙眼肉……等，熬成风味各异的营养品。

6、小米煮粥时一定要先烧开水然后放入洗净后的小米，先煮沸，然后用文火熬，汤粘稠后即可关火。

7、扩展资料小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。

8、一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。

9、在工作压力之下，现代人胃部不适已成通病，每逢吃饭时，没胃口、没食欲成了许多人的口头禅，而帮助消化、增加胃动力的各种药物更是在电视广告中大行其道。

10、其实，有一样健胃食品是最绿色也最没有副作用的，那就是小米。

11、参考资料来源：百度百科-小米粥。

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