大家好,小信来为大家解答以上问题。怎么自己做腊肉的做法大全,怎么做腊肉的做法大全很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 腊肉的做法:腊肉香菇饺子。
2、 材料:糯米,竹叶,培根和蘑菇。
3、 辅料:马莲草适量,葱适量,姜丝适量。
4、 调料:酱油2勺,蚝油2勺,白糖2勺/2勺
5、 1.平菇去蒂洗净,切成小块;腊肉用水冲洗干净,切成小块;姜切丝备用。
6、 2.锅上油,烧热,葱姜煸炒,捞出。
7、 3.加入腊肉和香菇丁,翻炒均匀,加入2勺蚝油和酱油,翻炒至顶色。
8、 4.调入1/2勺白糖,继续翻炒均匀即可食用。
9、 5.将腊肉和香菇放入泡好的糯米中拌匀。
10、 6.将粽子叶彻底洗净,取一片抚平。
11、 7.将光滑的一面卷成漏斗状。
12、 8.勺入培根和糯米压实。
13、 9.将芦苇叶的下侧压向中间,将上面的芦苇叶折下来盖住糯米,将长成的芦苇叶窝成角状。
14、 10.包好后,用马莲草把饺子扎紧。
15、 1.将包好的饺子放入锅中,加水没过饺子,转小火焖一个半小时,关火焖一个小时。
16、 培根的做法:土豆洋葱炒培根。
17、 原料:培根,一个小土豆,一个洋葱。
18、 调料:酱油和盐。
19、 1.培根和洋葱洗净。
20、 2.削土豆皮备用。
21、 3.将培根放入水中煮至六七成熟,捞出放凉。
22、 4.洋葱切丝,土豆切丝,培根切片,肥瘦分开。
23、 5、锅热,先把锅里的肥肉部分煎至油透明。
24、 6.炒瘦肉。
25、 7.将薯片沥干水分,煎至透明。
26、 8.翻炒洋葱,直到洋葱碎了。
27、 9、放少量盐和酱油调味,搅拌均匀后出锅。
28、 腊肉的做法:蒜苔炒腊肉。
29、 材料:培根100克,蒜苔200克。
30、 辅料:葱,姜,蒜,干辣椒,六个。
31、 调料:盐半茶匙,五香粉,蒸鱼酱油一茶匙,鸡精一茶匙。
32、 1.用温水洗净并软化熏肉。
33、 2.将培根蒸20-30分钟。
34、 3.蒜苔切段,培根切片。大蒜切片,洋葱切丝,辣椒切丝。
35、 4.锅里放一点油炒腊肉。略油,放入葱、姜、蒜、辣椒丝炒香。
36、 5.加入蒜苔,半茶匙盐,酱油蒸鱼,五香粉。翻炒至蒜苔变软至自己喜欢,锅中放鸡精。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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