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1、 新鲜鸡块洗净，沥干水分。
2、 加入料酒和盐，鸡块腌制片刻。
3、 土豆去皮后，洗净，切块。
4、 姜切丝备用
5、 将大蒜叶切成段备用。
6、 往锅里倒一点油。
7、 将油加热，加入蒜末，炒香。
8、 将鸡块放入锅中，用料酒翻炒。
9、 倒酱油，上色。
10、 锅中加水，盖上锅盖，开始炖。
11、 水烧开后，放入土豆和姜丝继续炖。
12、 当锅里的水几乎干了，加盐
13、 出锅前加入蒜叶和味精。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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