导读 大家好，小信来为大家解答以上问题。蒸肉末怎么做又嫩又好吃，蒸肉末很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、将蒜剁碎放入碗中，加少...
大家好，小信来为大家解答以上问题。蒸肉末怎么做又嫩又好吃，蒸肉末很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 将蒜剁碎放入碗中，加少许水调成姜水备用，前腿肉可选用带一点肥肉的。洗净切成小块，加入少许水放入切碎机中，打成肉末。然后倒两次姜水，搅拌均匀。将肉末倒入碗中，加入少许生抽、老抽、蚝油、鸡精、少许盐、白糖、五香粉、生粉，搅拌均匀，腌制20分钟。
2、 加保鲜膜蒸30分钟。
3、 蒸熟后撒上葱花，盖上锅盖小火焖5分钟即可食用。蒸出来的肉末很嫩！
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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