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大家好,小信来为大家解答以上问题。炒菜大全家常菜做法大全不辣,炒菜大全家常菜做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 红烧茄子
2、 1.茄子洗净,去头去尾,切成滚刀块,用清水浸泡,捞起沥干水,撒少许淀粉拌匀。洋葱头、尾洗净,切段。
3、 2.猪肉洗净切片,剁成泥,加入1/2汤匙生抽、1汤匙生粉、1/2汤匙油、1/3汤匙鸡粉,拌匀,腌制10分钟入味。
4、 3.将3汤匙油倒入锅中加热。倒入肉末翻炒至肉变白。拿起来备用。
5、 4.继续加入10汤匙油,爆香葱,放入茄子,大火快速翻炒。加入5汤匙水,翻炒至茄子出水变软,约5 ~ 6分钟。
6、 5.倒入之前炒过的肉末,翻炒1分钟。撒上1/3汤匙盐,1/5汤匙鸡粉,1/2汤匙酱油调味,即可食用!
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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