木耳和什么一起炒好吃还营养（木耳和什么一起炒好吃）

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1、 1.冷菌

2、 拌黑木耳是凉菜中的必备选择之一，因为它口感酥脆，爽口开胃，非常适合饭前开胃。冷木耳也是非常好的开胃菜，包括深夜饮酒。另外，凉拌木耳制作简单，制作的时间长短和口味都可以调节。确实是餐桌的必要选择。

3、 2、芹菜木耳

4、 用芹菜和黑木耳炒，有一种别样的鲜香。根据个人喜好，还可以加入适量的肉，为这碗菜注入灵魂。有了米饭，就可以过得很开心。至于一般做法，先泡木耳，其他食材洗净准备。锅里热油，先炒肉丝，芹菜切段后炒，芹菜切段后再炒木耳。中火翻炒3分钟左右，加入调料翻炒。你完了。

5、 3.鸡蛋炒木耳

6、 这碗菜也很好做。鸡蛋黑木耳，有防癌技能，明目，还是一顿美餐。在制作方法上，鸡蛋炒黑木耳需要更细致的处理。木耳泡好后，需要禁止切片。木耳切片提前用开水浸泡，然后取出待用。然后将蛋液倒入锅中，摊开蛋液，待蛋液逐渐成型时取出待用。重新起锅，放入葱、青红椒、姜蒜等调味菜，木耳翻炒，10g料酒翻炒，蛋火翻炒，一顿美味的下一餐就出炉了。

7、 4、腐竹木耳炒肉

8、 这道菜让人胃口大开，光听这个名字就让人流口水。具体方法也比较容易。主料是黑木耳、腐竹、里脊肉。前期准备泡木耳和泡木耳，里脊肉切洗干净，放入青椒、葱、姜、蒜。将肉放入锅中翻炒，加入少量酱油上色，再加入豆腐干、木耳等配料，加入少量水，大火翻炒，最后用淀粉勾芡，淋汁装盘即可。

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