大家好，小信来为大家解答以上问题。泥鳅鱼的做法视频，泥鳅鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 买回来的泥鳅会养两三天把泥沙吐出来，记得每天换水。
2、 炖汤前，将泥鳅捞出，沥干，放入盆中，放一汤匙盐，盖上盖子，将泥鳅腌一会儿，然后捞出，洗去盐，不要跳。
3、 将泥鳅豆腐全部放入盆中，加足冷水，放入几勺料酒和几片姜，滴几滴猪油，文火煨至泥鳅熟。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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