导读 大家好，小信来为大家解答以上问题。鸡蛋糕蒸多长时间最好最嫩，鸡蛋糕蒸多长时间最好很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、蒸鸡蛋...
大家好，小信来为大家解答以上问题。鸡蛋糕蒸多长时间最好最嫩，鸡蛋糕蒸多长时间最好很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 蒸鸡蛋汤一般需要10-15分钟左右。
2、 蒸鸡蛋羹不要加生水和热水。加生水，因为自来水里有空气。
3、 水烧开后，空气排出，蛋羹内会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩度，破坏营养成分。
4、 也不宜用热开水，否则开水先加热蛋液，再蒸，营养会被破坏，连蛋羹都蒸不出来。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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