东北酱小土豆的做法(小土豆的做法)

费鹏承
导读 大家好,小信来为大家解答以上问题。东北酱小土豆的做法,小土豆的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、1.准备新鲜的小土豆。(...

大家好,小信来为大家解答以上问题。东北酱小土豆的做法,小土豆的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 1.准备新鲜的小土豆。(最好选择东北小土豆)

2、 2.准备辣椒和肉。(最好选择直而紧实的辣椒,也可以用五花肉做肉)

3、 3.把小土豆在水里泡一会儿,刷干净。

4、 4.将肉切成2厘米的方块,葱、姜切段,花椒、香菜洗净备用。

5、 5.锅里放油,烧热,放入八角炒香。

6、 6.转小火,放入姜片和葱白翻炒。

7、 7.炒出香味后加入肉块翻炒。

8、 8.翻炒肉的脂肪,稍微放大表面。

9、 9.这时候可以加入花椒粉、白糖、生抽、老抽翻炒一会儿。

10、 10.加入土豆和适量的水。

11、 11.大火烧开后,转小火盖,小火炖40分钟左右。

12、 12.当汤汁变少变浓时,加入辣椒和香菜,继续小火炖20分钟。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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