导读 大家好，小信来为大家解答以上问题。如何炖牛肉比较嫩，如何炖牛肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、牛筋洗净，切成2厘米左右的...
大家好，小信来为大家解答以上问题。如何炖牛肉比较嫩，如何炖牛肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 牛筋洗净，切成2厘米左右的块。
2、 洋葱洗净，切成葱段和姜片备用。
3、 锅里热油，油烧至五成热时，放入花椒、大料、葱、姜片爆香。
4、 然后将牛肉块倒入锅中翻炒，再加入黄酒翻炒片刻。
5、 牛肉块倒入足够的水，然后倒入酱油(此时不要放盐)。水开后撇去浮沫，盖上锅盖小火炖90分钟。
6、 加入适量的盐和大西达牛肉粉后，继续小火炖30分钟。
7、 最后根据自己的口味转大火收汁(炖牛肉汤不要太少，要多一点)
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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