导读 小伙伴们，你们好，今天小夏来聊聊一篇关于龙须拉面，关于龙须拉面简述的文章,网友们对这件事情都比较关注，那么现在就为大家来简单介绍下...
小伙伴们，你们好，今天小夏来聊聊一篇关于龙须拉面，关于龙须拉面简述的文章,网友们对这件事情都比较关注，那么现在就为大家来简单介绍下，希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、“龙须拉面”是流行太原一带的特色传统面食。
2、以其独特的风味和精湛的制作工艺，驰名中外。
3、它原是宫廷的一种食品后来传到民间。
4、传说“龙须”是古代皇帝的赐名，可能因为这种拉面细如须发，不绝如缕的原因。
5、由于押面姿势优美，犹如交织在一起的龙须，入口香软可口，故而得此名。
6、在山西，人们寿诞生辰，聚友团圆时，常常要吃这种面，以示长寿和喜庆。
7、龙须面配料精细，制作讲究，其制作方法过去曾被认为是绝招，秘而不传。
8、在小吃街上，记者就亲眼看到了龙须拉面的做法，面团被和匀后，抻开，卷起，再抻开，再卷起，如此数扣之后，师傅们将拉好的面放在撒满面粉的几案上抖开，而后两手像搭毛线般地将面抻开并抖动着。
9、整个景象就如碧绿的瀑布哗哗泻下一般，蔚为壮观。
10、片刻之后走上前去，看到拉好的面已如丝般纤细，这已是标准的龙须面了。
文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助。
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