导读 大家好，小信来为大家解答以上问题。自制阿胶糕的做法视频，自制阿胶糕的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、1.阿胶打粉，冰...
大家好，小信来为大家解答以上问题。自制阿胶糕的做法视频，自制阿胶糕的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 1.阿胶打粉，冰糖捣碎，黑芝麻炒熟，红枣去核切成小块，枸杞洗净晾干！
2、 (作为最关键的原料，阿胶的质量无疑是极其重要的。尽量选择老牌药企，质量信得过的阿胶产品。以同仁堂阿胶为例，无异味，透光性极佳，说明同仁堂阿胶胶原蛋白含量高，杂质少，胶质纯。表面为棕黑色或深黑色，有光泽。如果把同仁堂阿胶捣碎，用水冲泡，阿胶液是清澈的，只有最纯正的阿胶才有这样的特性。)
3、 先把锅里的黄酒煮开。
4、 3将吉利粉慢慢倒入黄酒中，搅拌均匀，然后用小火煨。再次沸腾时，将打碎的冰糖放入锅中，搅拌均匀，防止沸腾。
5、 5等变稠，挂旗，先加入核桃仁，红枣，枸杞搅拌均匀。最后加入黑芝麻，搅拌均匀。
6、 6搅拌均匀后，将液体粘稠的阿胶糕倒入事先准备好的容器中。
7、 7静置冷却后切片(可以切成小块，方便食用和把握用量)
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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