导读 小伙伴们,你们好,今天小夏来聊聊一篇关于龙门鱼,关于龙门鱼简述的文章,网友们对这件事情都比较关注,那么现在就为大家来简单介绍下,希...
小伙伴们,你们好,今天小夏来聊聊一篇关于龙门鱼,关于龙门鱼简述的文章,网友们对这件事情都比较关注,那么现在就为大家来简单介绍下,希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、龙门鱼是徐州地区的一道美食,相传“龙门鱼”始于彭城人刘裕(即南朝宋武帝)。
2、相传刘裕幼年入学的第一天,他父母设宴,制作了四道菜:一是清炖鸡,二是红烧肉,三是烩蛋,四是红烧鲤鱼。
3、这四道菜均有吉祥有条之意,希望刘裕能像跃过龙门的鲤鱼,通达显贵。
4、刘裕随把四个菜组合起来,使其头、尾、翅有跃龙门之势。
5、后人仿其菜,乐其俗,沿传。
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